Рядовка фіолетова (Умовно їстівний)

Рядовка фіолетова (Lepista nuda (Bull. ex Fr.) Fr., Rhodopaxillus nudus (Fr. ех Bull.), Tricholoma nudum Quél.) Місцева назва — голубінка фіолетова. З родини трихоломових — Tricholomataceae.

Шапка, ніжка, пластинки лілові, пізніше сірувато-лілові, коричнювато-лілові. Шапка товста, щільном'ясиста, 6-15 см у діаметрі, напівсферична, пізніше опуклорозпростерта, гола, з підгорнутим, згодом опущеним, гладеньким краєм. Пластинки прирослі або трохи переходять на ніжку. Спорова маса рожевувата. Спори 6-9 Х 4-5 мкм, дрібнобородавчасті. Ніжка 4-8(10) Х 1,5-2,5(3) см, гола, біля основи повстиста, щільна. М'якуш лілуватий, сірувато-лілуватий, щільний, з приємним запахом свіжого борошна.

Зустрічається по всій Україні, росте у хвойних і мішаних лісах, групами. Збирають у серпні — вересні. Умовно їстівний гриб високої якості.

Використовують свіжим після відварювання (відвар вилити!); заготовляють про запас — засолюють, сушать. Висушені гриби можна використовувати через три місяці.

Царство:	Гриби (Fungi)
Відділ:	Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас:	Базидіоміцети (Basidiomycetes)
Підклас:	(Hymenomycetidae)
Порядок:	(Agaricales)
Родина:	Трихоломові (Tricholomataceae)
Рід:	(Lepista)
Вид:	Рядовка фіолетова (Lepista nuda)