Заячий гриб, гіропор каштановий (Їстівний)

Гіропор каштановий, заячий гриб (Gyroporus castaneus (Bull. ex Fr.) Quél. Boletus castaneus Bull. ex Fr.) — видбазидіомікотових грибів родини Gyroporaceae.

Шапка 3-8 (12) см у діаметрі, опукло- або плоскорозпростерта, каштаново- або іржавокоричнева, суха, тонкоповстиста. Шкірка не знімається. Пори білі, згодом жовтуваті, округлі. Спори безбарвні, 8-11(12) Х 5-6,5(7) мкм. Спорова маса біла. Ніжка 4-7 Х 1-3 см, з порожнинами кольору шапки, тонкоповстиста. М'якуш білий, коричнюватий, крихкий; при розрізуванні на повітрі колір не змінюється, з приємним смаком і запахом. 
            Поширений по всій Україні. Росте у листяних і мішаних лісах (під дубом). Збирають у липні — жовтні. Дуже добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас сушать.

Гриб зустрічається по всій континентальній Європі та у Великобританії, а також у східній частині Північної Америки, рідко в західній частині Північної Америки. Він росте в невеликих групах або поодинці, в ектомікорізних відносинах здубами (Quercus). Віддає перевагу кислотним і піщаним ґрунтам. Плодові тіла можна зустріти протягом літа до осені.

Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Гриби (Fungi)
Підцарство:	Вищі гриби (Dikarya)
Відділ:	Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас:	Agaricomycetes
Порядок:	Boletales
Родина:	Gyroporaceae
Рід:	Гіропор (Gyroporus)
Вид:	Гіропор каштановий