вторник, 19 июля 2016 г.

Сироїжка коричнево - лілова (Їстівний)

Сироїжка коричневолілова (Russula brunneoviolacea Crawsh.) — їстівний гриб з родини сироїжкових Russulaceae.

Шапка 3-8 см у діаметрі, опукло-, згодом плоскорозпростерта, з гладеньким, тупим краєм, пурпурова- або темнофіолетова, в центрі світліша — жовтувато-коричнево чи темніша — до чорної, матова, клейка. Шкірка знімається до половини. Пластинки білі, згодом кремові. Спорова маса жовтувата, спори 8-10 Х 7-9 мкм. Ніжка 3-6(7) Х 1-2 см, біла, щільна, від дотику коричневіє, з часом біля основи жовтів. М'якуш білий, під шкіркою жовтий, солодкий (іноді гоструватий), із слабким запахом.
В Україні поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте в листяних або мішаних лісах (під дубом, березою); у серпні — жовтні. Їстівний гриб. Використовують свіжим.


Царство:
Гриби (Fungi)
Відділ:
(Basidiomycota)
Клас:
Базидіоміцети (Basidiomycetes)
Підклас:
(Hymenomycetidae)
Порядок:
(Russulales)
Родина:
Сироїжкові (Russulaceae)
Рід:
Сироїжка (Russula)
Вид:
Сироїжка коричневолілова (Russula brunneoviolacea)

Комментариев нет:

Отправить комментарий